¡Esta receta es sencilla, saludable y sabrosa!
La tilapia es un pescado blanco de sabor suave que se cocina rápidamente y absorbe a la perfección los sabores del limón y las hierbas.
Tilapia al horno con limón y hierbas
Nutrientes
Calorías: 175-200 kcal
Proteínas: 23-26 g
Colesterol: 55-65 mg
Grasa total: 8-10 g
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia (de unas 4 a 6 onzas cada uno)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharada de tomillo fresco)
- 1/2 cucharadita de orégano seco (o 1 cucharadita de orégano fresco)
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo fresco picado)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Guarnición opcional: perejil fresco picado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400°
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Coloca los filetes de tilapia en la bandeja para hornear preparada y sécalos con una toalla de papel.
- Rocía los filetes con aceite de oliva de manera uniforme. Después, espolvorea el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta sobre el pescado.
- Coloca 2 o 3 rebanadas finas de limón fresco encima de cada filete.
- Hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que el pescado esté opaco por completo y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
- Opcional: Adorna con perejil fresco picado.
- Sírvelo de inmediato con gajos de limón adicionales al lado.
Recomendación
Sírvelo con verduras al vapor o asadas (como espárragos o judías verdes) y una guarnición de arroz o quinua para completar la comida.
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